肝炎病人宜吃蛋白
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肝炎病人宜吃蛋白 很多患有慢性病的人往往喜欢以蛋来补身子。但患肝炎期间吃蛋,有些问题是应该引起注意的。因为蛋黄内含有较多的脂肪和胆固醇,脂肪和胆固醇的代谢均需在肝脏内进行,为了减轻肝脏的负担,当肝脏患有疾病时应少吃或不吃含脂肪或胆固醇多的食物,蛋白含丰富的蛋白质和蛋氨酸,肝炎病人多吃些蛋白质,不仅可促进肝功能恢复,而且蛋白中含有的蛋氨酸有甲基、胆碱有阻止脂肪在肝脏中贮存防止脂肪形成的作用。 急性黄疸肝炎,在发作阶段,不宜吃鸡蛋。 肝炎患者等肝炎稳定恢复正常四个月左右后,可适量吃一些鸡蛋(包括吃蛋白蛋黄)。
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